Shopify GraphQLで注文LineItemの情報があります。LineItemの情報：https://shopify.dev/docs/admin-api/graphql/reference/orders/lineitem登録日付と変更日付がありませんが、どこで日付の確認が可能でしょうか？
該当オブジェクトの、product->createdAtでいかがでしょうか？
