ストア分析で、セッション数など、自分や自社社員など内部関係者のアクセス・トラフィックを除外する方法を教えていただけますか?
海外のShopify コミュニティで同様の質問があったので、そちらでの回答ですが
現状では、Shopifyのダッシュボード上で関係者のIPを除外する事はできません。
(Shopifyのサポートチームの人が回答されていました)
ShopifyではGoogle Analyticsの設定が簡単にできるので
Google Analytics上での自社IPの除外設定をして確認をしてみてください。