Shopify POSでの部門販売について

[オブー]

日本でのPOSレジでは普通にある未登録商品を部門ごとの集計で売るための部門販売の機能が見つからず、

毎回商品名を入れて販売する個別販売の機能しか有りません。

部門販売用のダミー商品を用意して、POSレジでの販売時に上代を変更する機能があれば代用出来るかと思いましたが販売時には上代を変更できないようです。販売時に上代を変更できる機能等ありませんでしょうか。