Inserimento dell'indirizzo di fatturazione in caso di COD

[Amabilia]

Vorrei che quando il cliente scegli Cash on Delivery si inserisca nella mail di conferma dell'ordine le informzaioni dello shop. Ho fatto delle modifiche ma non vedo ancora niente. Probabilmente è il payment_method errato. Questo è il codice che ho inserito (ho inserito anche la parte prima della modalità di spedizione)

<tr>
                {% if requires_shipping and shipping_address %}
                  {% if shipping_method %}
                    <td class="customer-info__item">
                      <h4>Modalità di spedizione</h4>
                        <p>
                          {% if delivery_promise_branded_shipping_line %}
                            {{ delivery_promise_branded_shipping_line }}
                          {% else %}
                            {{ shipping_method.title }}
                          {% endif %}
                        </p>
                    </td>


                 {%if payment_method == "Cash on Delivery" %}
                    <td class="customer-info__item">
                      <h4>Informazioni Amabialiastore.it</h4>
                        <p>
                        Indirizzo di fatturazione:
                        </p>
                      <p>
                        {{ shop.address }}
                        </p>
                    </td>
                    {% endif %}
                  {% endif %}
                {% endif %}
              </tr>

Mi sembra il primo if quello meno sicuro.
grazie mille