collections dans minimal

[celine04]

Bonjour. Je suis en train de réaliser ma boutique et j'ai choisi le thème Minimal. Mais je voudrais mettre soit plus de collections (uniquement 5 blocks dispo de base apparemment ) soit créer des sous collections. Je ne sais faire ni l'un ni l'autre. Si qqun veut bien me venir en aide ça serait super. Merci