Mettre les produits vendus en fin de catalogue

[PassageParis]

Bonjour à tous, 

Je ne suis qu'à un bout de code de ma solution.

J'ai mes produits disponibles et mes produits "vendus" qui se côtoient sur mon site et ça gâche l'expérience client. 

Est-ce possible de me dire comment je peux switcher tous ces produits "vendus" en fin de catalogue/page ?

Bien à vous