BookThatAppの予約時間を明細票に表示したい

[tgsmsk]

ケーキの予約サイトをBookThatAppを使用して制作しています。

クライアントさんから、受注画面だけでなく、紙で予約日時を確認したいというご要望があったのですが、Shopifyデフォルトの明細表や、Quick Order Printerの納品書などには日時が表示されないようでした（備考やメモの表示をONにしても、ダメでした）

BookThatAppの「Tickets」の機能では、逆に日本語の商品名が文字化けしてしまいました。

なにか良い方法があれば、ご教示いただけないでしょうか。