producten afboeken die over datum zijn of voor prive gebruik

[Arianne1001]

Ik gebruik shopify voor mijn webwinkel en POS om in mijn fysieke winkel af te rekenen. Bij geen van beide kan ik een optie vinden om producten van de vooraad af te boeken. Bv over datum, verdwenen/gejat, prive gebruik, voor relatiegeschenk, etc. Weet iemand daar een oplossing voor?

Bvd, Arianne