Modifier une variante barrée par l'affichage "produit épuisé" ?

[olivier14]

Bonjour, 

Lorsque le stock d'une variante atteint zéro, la variante est grisée et barrée sur la boutique. 

Je ne trouve pas ca très beau et j'aimerai remplacer le fait que la variante soit grisée et barrée par un affichage du mot "épuisé" sur la variante. 

Est ce possible ? 

merci à tous pour votre aide.