307に関しましては以下のような状況だと思われるので無理かなと思います。
https://kinsta.com/jp/knowledgebase/hsts-strict-transport-security/#hsts-seo
https://help.shopify.com/ja/manual/domains/domains-terminology
ただし上記や下記URL、その他Googleなどで調べていただければ複数の情報が見つかりますが、この件でSEO的な問題は起きないと思われます。
https://webtan.impress.co.jp/e/2016/01/08/21883/page/1#f5
通貨変更の方は不明点が多いので返答しかねますが、307と同様に問題になる状況があまり思い浮かびません。
以上ですが、指示を出したSEO会社に指示の根拠など詳細を伺っていただいた方が良いと思います。
なお、私の理解が間違っている可能性もありますのでその際は誠に申し訳ありません。