Oi @GreenValley !
Para ter em sua loja a alternativa de pré-aprovar os pedidos recebidos em sua loja, e encaminhar os valores de frete após o recebimento dos detalhes de seus clientes, você poderá configurar as páginas de seus produtos com um botão alternativo, como o “Request a quote” (Solicite um orçamento). Nós compartilhamos o passo a passo para configurar algo assim nesse tutorial (no momento disponível apenas em inglês) para oferecer pré vendas:
Vale lembrar que esse é um tutorial avançado e que, caso você não tenha familiaridade com edições de código fonte, o melhor é contratar um desenvolvedor para te ajudar com essas customizações.
Você terá então duas opções para capturar o pagamento de seus clientes:
- Uma vez que você receber o pagamento do pedido, você poderá enviar uma fatura adicional para seu cliente para cobrar o frete. Para isso, você precisará apenas criar um pedido de Rascunho e seguir os passos desse guia da nossa Central de Ajuda. Seu cliente receberá em seu email as instruções para processar o pagamento.
- Você poderá editar o destino do botão “Solicite um Orçamento” e redirecionar seus clientes para uma página com um formulário onde você solicita todas as informações necessárias de seu cliente. Após ter recebido o formulário preenchido, você então poderá criar um pedido de rascunho e enviar a fatura e confirmação de pedido para seu cliente via email.
Qual seria o motivo para que você adicione o frete apenas após ter recebido o pedido de seu cliente? Dependendo do que você está procurando realizar, possamos ter uma alternativa melhor para você. Se você puder nos contar mais sobre o formato de negócio que está utilizando, ficarei feliz em te ajudar com alternativas 
Até breve! | Luisa