Ótima pergunta! Dentro do painel da sua loja, você pode personalizar as notificações de confirmação do pedido seguindo estes passos aqui. Porém, dentro do painel da sua loja, não existe a opção de configurar notificações baseados no produto.
Entendi que você deseja enviar uma notificação específica ao cliente baseado num produto particular - certo? Gostaria de saber mais sobre o seu projeto para que eu possa entender melhor o seu objetivo e te oferecer a solução mais adequada. Por gentileza, poderia me dizer porque é importante para ter notificações únicos para produtos individuais? O que você deseja comunicar nessas notificações?
Aguardo sua resposta para que possamos continuar a nossa conversa!