Das ist super bedauerlich wegen deiner FB Sperrung. Hat der FB Support die Gründe angegeben als du Einspruch eingelegt hast? Oder hast du noch keinen eingelegt? Hast du nochmal einen Review beantragt?
Schau zuerst vielleicht in diesem Post (https://bit.ly/2SpeScP) und wie man FB kontaktiert https://bit.ly/3p1dR9l. Dann kann man mehrere Accounts anlegen als Backup. Soweit ich weiß gibt es einen guten Kurs von Nick Geringer auf YouTube wenn du das googelst.
Für Instagram Shopping ist es auch wichtig, dass der Inhaber/in des Produktkataloges und des Instagram Accounts der/die gleiche sind. Siehe mehr dazu hier.
Ein workaround ist es einen Katalog manuell als Inhaber auf facebook zu erstellen, für Instagram zu qualifizieren und dann den Shopify Katalog zu verbinden, einmal akzeptiert kommt es zu keiner erneuten Prüfung. Vorher musst Du aber alle Spuren beseitigen, heisst die channels und den account aus deinem facebook entfernen usw.