Super! Ich hatte das selbe Problem und es hat sich, dank deiner Antwort, lösen lassen. Jetzt wird meine Kategorie “T-Shirts” wieder angezeigt. Danke, Danke, Danke! 
Topic summary
Kategorien zeigen den Hinweis „Keine Produkte gefunden“ und blenden Artikel aus, obwohl sie vorhanden sind.
Beobachtungen: Das Problem betrifft mehrere Shops (u. a. mit Craft Theme). Bei der ursprünglichen Seite scheint der Hinweis zeitweise nicht mehr sichtbar gewesen zu sein.
Bestätigte Lösung: Tags aus den Kategorie-/Menüfiltern entfernen (Navigation > Hauptmenü > betroffene Kategorie bearbeiten > „Kategorie mit Tags filtern (optional)“ leeren). Mehrere Nutzer bestätigen, dass die Produkte danach wieder erscheinen.
Alternativer Workaround: Ein Nutzer berichtet, dass das Hinzufügen eines Kategoriebildes im Theme die Anzeige ebenfalls wiederherstellte.
Hintergrund/Erklärung: Tags sind Schlüsselwörter zur Organisation und als Filter. Ein Konflikt zwischen Tags und Kategorien kann dazu führen, dass Produkte nicht angezeigt werden. Weitere mögliche Ursachen laut Beitrag: Reindexierungsbedarf (z. B. nach Planwechsel, bis zu 36 Std.), fehlerhafte Preisfilter durch Varianten, unsynchrone Metafeld-Übersetzungen in mehrsprachigen Shops sowie Konflikte durch Drittanbieter-Skripte (bes. Safari).
Status: Für mehrere Teilnehmende gelöst (insb. durch Entfernen der Kategorien-Tags). Mindestens eine Person meldet das Problem noch; Diskussion praktisch offen.