Hey @blackkittenchen
Danke für den weiteren Kontext und lass uns hier weiter zusammen nach Lösungen suchen.
Man kann natuerlich die Darstellung der Preisinformationen in der Produktliste anpassen und der Code für die Anzeige des Preises wird normalerweise in einer Liquid-Vorlage definiert je nach Theme, die für die Produktauflistungsseite verwendet wird.
Um den “ab-Preis” für die Produkte in der Auflistung zu entfernen, müsste man eine Anpassung an der entsprechenden Liquid-Vorlage vornehmen indem man die Variante mit dem höheren Preis als Standard festlegt oder den Code für die Preisdarstellung in der Liquid-Vorlage ändert.
Wenn du es selber programmieren möchtest dann bitte immer in einer Themekopie/Testumgebung zuerst testen und zusammen mit einem Experten/Programmierer.
Änderungen zu deinem Theme Code können auch 1) die Page Loading Speeds negative beeinflussen und 2) dein Theme aus den Theme Updates ausschließen. Das folgende ist Theme-abhängig, ohne Gewähr und dient lediglich dazu dich in die richtige Richtung zu weisen!
Wenn du dir nicht sicher bist, welche Vorlage für die Anzeige der Produktauflistungsseite verwendet wird, gehe dazu zu “Online-Store > Themes > Theme bearbeiten” und klicke auf “Templates” in der linken Seitenleiste. Hier findest du eine Liste der Vorlagen, die im Theme verwendet werden, und da kann man die entsprechende Vorlage für die Produktauflistungsseite identifizieren und den Code für die Preisdarstellung anpassen, indem man den Teil des Codes entfernt, der den “ab-Preis” für Produkte mit mehreren Varianten anzeigt.
Der Code für die Anzeige des Preises kann je nach verwendetem Shopify-Theme und den spezifischen Anforderungen deines Shops variieren. In der Regel findet man den Code für die Preisdarstellung in “product-card.liquid” oder “product-grid-item.liquid”, die meistens für die Anzeige von Produkten in der Produktauflistungsseite verwendet werden je nach Theme. Der Code für die Preisdarstellung kann in der Regel etwas wie folgt aussehen:
{% if product.price_min != product.price_max %}
{{ 'ab' | t }} {{ product.price_min | money }}
{% else %}
{{ product.price_min | money }}
{% endif %}
Diese Codezeilen prüfen, ob das Produkt mehrere Preise hat und zeigt den “ab-Preis” für Produkte mit mehreren Preisen an, und/oder zeigt den Preis für Produkte mit nur einem Preis an. Wenn du den “ab-Preis” für Produkte mit mehreren Varianten entfernen möchtest, den Code wie folgt ändern:
{{ product.price_min | money }}
Dadurch wird der niedrigste Preis für das Produkt angezeigt, ohne die “ab” -Phrase. Wichtig: Wenn du dir unsicher bist, welche Codezeilen entfernt werden müssen, empfehle ich einen Shopify-Experten zu kontaktieren, um Unterstützung bei der Anpassung der Liquid-Vorlage zu erhalten. Gerne kann ich bei Bedarf welche empfehlen. 
