Hey @Wanst
Danke für den Sachverhalt und Shopify selbst bietet einige Möglichkeiten und Flexibilitäten native im System, zur Einrichtung von Versandtarifen basierend auf Gewicht, aber diese könnten u. U. nicht so granular funktionieren, wie du es benötigst. Aber lass uns hier weiter nach Lösungen für euren Use-Case
!
Pro-Tipp zu eurem Use-Case: Ihr müsst auch die Kundenerfahrung mit den Weinflaschen aus einer UX Perspektive analysieren. Wollt ihr beispielweise, dass die Kunden jegliche Limitationen des Versands und der Gewichte erst im Checkout erfahren oder dass das ganze schon im Cart klargestellt wird? Wenn ihr das ganze über die Versandbedingungen macht - dann erfahren die Kunden erst im Checkout was geht und was nicht geht.
Das ist keine gute UX was wir ja bereits wissen, und kann sehr viel Frust und Reibung im Shop-Klickfunnel verursachen. Viel besser wäre diese ganze Logik schon in der PDP oder spätestens im Cart einzubauen so dass die Kunden schon früh wissen was geht und was nicht geht, und nicht erst im Checkout.
Dann bzgl. deiner Frage: Habt ihr sichergestellt, dass das Gewicht jeder Weinflasche korrekt im System hinterlegt ist, wie z. B. ob die Gewichtseinheiten (Kilogramm, Gramm etc.) in deinem Shopify-Store konsistent sind? Und du sagst, dass keine Bestellung unter 9 kg möglich sein sollte. Überprüfe, ob die Tarife dementsprechend eingestellt sind. Es kann vorkommen, dass trotz fehlender expliziter Tarife für weniger als 9 kg, Shopify dennoch einen Standardtarif anbietet. Shopify-Apps wie “Minmaxify” und “OrderLogic” können tatsächlich dabei helfen, Mindestbestellmengen einzurichten. Diese Apps ermöglichen oft detailliertere Einstellungen, die direkt auf spezifische Bedürfnisse wie Mindestmengen pro Bestellung basierend auf Gewicht, Preis oder Artikelanzahl abgestimmt werden können.
Die Apps können dir im Grunde helfen, Mindestbestellmengen auf Produkt- oder Warenkorb-Basis zu definieren, auch wenn es um Gewicht geht. Diese Apps können so konfiguriert werden, dass sie den Anforderungen deines Shops entsprechen. „Order Limits - MinMaxify“ ermöglicht es dir beispielsweise, Regeln für das Gesamtgewicht im Warenkorb zu setzen, was in deinem Fall nützlich sein könnte, um sicherzustellen, dass Kunden mindestens 6 Flaschen Wein bestellen (ConvertOut - Affiliates & Ambassadors) (Shopify Community).
Wenn du dich eher für eine Lösung ohne zusätzliche Apps interessierst, könntest du durch die Anpassung von Liquid-Code direkt auf der PDP oder im Cart um eine Mindestbestellmenge zu erzwingen. Dafür müsstest du den Code so anpassen, dass er die Mindestanzahl überprüft, bevor Artikel zum Warenkorb hinzugefügt werden können (Shopify Community).
Hoffe das hilft dir weiter - lass wissen falls nicht! 
Warum nicht etwas Gamification in das Shop einbauen, um deinen Kunden etwas Fun im Shop anzubieten? Gerne kann ich bei Interesse Tipps dazu geben!
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