@Arthurking in der theme.liquid Datei findet man folgende Codezeile:
Das sieht jetzt mächtig kompliziert aus, aber im Grunde wird hier definiert, dass wenn der Seitentitel den Shopname enthält, soll nur der Seitentitel angezeigt werden. Wenn der Titel nicht den Shopnamen enthält, soll der Shop Name hinten angeführt werden. Hierbei wird der Bindestrich (–) als Trennung verwendet.
Wenn dieser Bindestrich nicht angezeigt werden soll, muss man ihn an gegebener Stelle entfernen.
Welches Theme verwendest du denn gerade?