ご丁寧にありがとうございます！
ご教示いただいたコードに変更してみたところ反映されました！
1点再度ご確認させていただきたいのですが、
今回Shopify Paymentのテストモードでクレジットを使って決済したのですが、
支払い方法がPayPayと出ているのはテストモードだからでしょうか…？
