Die Lösung, die du haben magst, gibt es nicht. Entweder 120 Euro Gutscheincode oder auf 2 Produkte im Sortiment begrenzen. Am Einfachsten ist der Wertgutschein.
@luc.m wie @Nordalux schon grob gesagt hat, geht das out of the Box nicht.
Wenn du wirklich beides strikt willst (max 120 € UND max 2 Items), dann brauchst du eine Discount-Logik über Shopify Functions (eigene App oder App, die das kann). Damit kannst du die Discount-Berechnung so bauen, dass sie z.B. nur auf die zwei günstigsten/ersten zwei Lines greift und bei 120 € deckelt. Technische Basis ist die Discount Function API.
Das ist dann einmalig Setup-Aufwand, danach läuft’s sehr wartungsarm. Wenn das aber nicht oft vorkommt, ist das mit Kanonen auf Spatzen geschossen.