Shop Template kaputt: Neu anfangen/ wiederherstellen

Hallo zusammen,

ich hab folgendes Problem. Ich hab vor kurzem einen Shop erstellt und leider relevante Elemente gelöscht, sodass ich den Shop nun nicht mehr wirklich anpassen kann. Es sind feste Elemente enthalten, die ich nicht entfernen kann (siehe screen). Kann mir jemand helfen, wie ich das Theme zurücksetzen kann oder die festen Elemente entfernen kann?

Bild 1&2 = Header