@naturpur – das ist ein spannendes und nicht ganz einfaches Thema.
Ich würde Dir empfehlen einen – explizit nicht im Kandidatenpool befindlichen – Experten/in über die Angebote drüber schauen zu lassen, dem seine Zeit abzugelten, und damit dann eine unabhängige Einschätzung zu bekommen. Idealerweise solltest du von ihm/ihr vorab ein kurzes, auf deinen Anforderungen basierendes, Lastenheft formulieren lassen, auf dem die Angebote dann basieren sollten (solltest Du das noch nicht haben). Diese Rolle haben wir in diversesten Projekten auch schon übernommen und die Vorgehensweise an sich empfehlen auch unseren Kundinnen immer wieder, selbst wenn wir selbst in einer Ausschreibung mit dabei sind.
Garantie wirst Du keine bekommen, dass sich dann alles in Wohlgefallen auflöst. Aber zumindest bekommst Du so ein gewisses Maß an Vergleichbarkeit und eine Einschätzung von jemandem mit entsprechendem Background. Du kannst von dem/derjenigen dann gegebenenfalls auch gleich noch die Qualitätskontrolle machen lassen – vergleichbar mit der Bauaufsicht bei Baustellen.
Solltest Du alleine vergleichen gehen wollen, dann kannst Du das letztenendes nur selbst versuchen zu beurteilen, basierend auf Referenzen und Reviews, gepaart mit dem, was Du in den Angebotsunterlagen findest. Weniger an dem reinen Betrag, der unter’m Strich steht; den kann man auf kreative Weise auch schön rechnen und Zusatzkosten anders verpacken. (Beispiel aus meinem Alltag: Wir bekommen zu unserem Stundensatz bis heute immer wieder Feedback von “was, nicht mehr?” bis zu “was, so viel?”. Daran würd ich mich nur bedingt orientieren. Wir wissen, dass wir fair kalkulieren und wenn jemand die gleiche Qualität liefert, dann glauben wir nicht, dass er das merklich günstiger kalkulieren kann als wir das tun. Dennoch wissen wir, dass unser Satz nicht für alle erschwinglich ist.)
Unter’m Strich wird das eine Entscheidung sein müssen, die auf einem gewissen Vertrauensvorschuss beruht und darauf, dass die Zahlen plausibel sind und das zwischenmenschliche Gefühl gut ist.
Meine definitive prinzipielle Empfehlung ist allerdings, dass Du Dich für einen Dienstleister entscheidest und nicht an mehrere vergibst – zum einen fehlt dann das Big Picture, unterschiedliche Ansätze vertragen sich nur ganz, ganz selten (und wenn, dann nur, wenn einer straffes Projektmanagement macht) und wenn dann etwas nicht funktionieren sollte (was der Fall sein wird 
), dann wird’s schwierig hier denjenigen zu finden, der dafür dann gerade steht.
Dazu will ich auch Google Adwords und Shopping aufpeppen.
Ich kann Dir jemanden empfehlen – bei Interesse schreib mir bitte einfach eine PM. Bei “Apfelkiste” bin ich ausgestiegen … dazu kann ich nichts sagen
Liebe Grüße,
Mario