はじめまして
株式会社UnReactの長沼と申します。
弊社のアプリ「シンプル予約販売｜受注販売や在庫切れ商品販売」も有効な解決策の一つとしてご紹介させていただきます。
こちらのアプリを使えば、予約販売開始日・終了日を設定することによって、スケジュール販売ができます。
また、予約販売アプリとしては比較的安価な値段で利用でき、ご利用ガイド等もあるため、手軽に使うことが出来ます。
Shopifyに予約販売機能を追加して受注販売や在庫切れ販売を簡単に実現できるアプリについて徹底解説｜ご利用ガイド
その他にも 44 個の Shopify アプリを開発しているので、ストア運用の際に参考にして頂ければ幸いです。