Yugeさま
はじめまして、フルバランスの渡邉です。
ご質問を確認いたしました。
一覧画面の状態で商品の複数画像が見れるとイメージが伝わりやすくて良いですね。
未検証ですが、liquidを編集して商品画像をすべて表示し、jQueryでSlick Sliderをあてるのはいかがでしょうか？
その商品に登録している画像を全て表示 → 商品詳細ページのサムネイル部分のコードを参考にできると思います
Slick slider使い方 → https://zero-plus.io/media/jquery-slick/
ご参考になりましたら幸いです。
私たちの励みにもなりますので、
お役に立てていればBest Answerボタンを押して頂ければ嬉しいです。
分からない点があれば、またいつでもご連絡ください。
フルバランス 渡邉