ご質問拝見いたしました。
アプリストアで調べたところ、こちらのアプリでしたらカレンダー形式でチケット販売ができるようでした。
https://apps.shopify.com/event-ticketing?locale=ja
デモサイトがこちらです：
https://demostore.guestmanager.com/collections/event-calendar
もしカレンダー形式がマストでなければ、以下アプリは日本語対応しておりますので使いやすいかと思います。
https://apps.shopify.com/amp-ticket-reservation-app?locale=ja
参考になりましたら幸いです。