商品タグ一覧をセクションに追加したが、さらに表示数をコントロールしたい

jQueryを使用しなくてもプレーンなjavascriptで書けばモダいないですが、jQueryを使用しする場合、scriptの使用箇所でjQueryが読み込まれているか確認してください。

表示するセレクタの指定もul li と他の物まで適用されてしますのでクラス名などをつけて使用してください。