Hey @UnlimitedBrands
Danke für die Angabe und letztendlich ist es so wie der Support es gesagt hat - das Ausschließen bestimmter Postleitzahlen in einer Überseeregionen ist derzeit nicht ein Feature der Plattform. Ich selber habe die Better Shipping App dafür getestet und sie macht das sehr gut wie hier abgebildet:
In Shopify, direkt einzelne Regionen innerhalb eines Landes für den Versand auszuschließen oder spezielle Bedingungen dafür festzulegen, ist standardmäßig derzeit somit nicht möglich. Du kannst jedoch ganze Länder als Versandzonen einrichten und für jede Zone unterschiedliche Versandbedingungen definieren.
Wenn du spezifische Regionen wie Sylt innerhalb Deutschlands mit eigenen Versandbedingungen versehen möchtest, ohne eine App von Drittanbietern zu nutzen, könntest du dies durch Anpassen der Postleitzahlen in den Versandzonen umsetzen. Shopify ermöglicht es, Versandzonen basierend auf Postleitzahlen zu erstellen, was eine Möglichkeit wäre, bestimmte Überseeregionen anders zu behandeln (_Shopify Help Cente_r).
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Versandzonen zu bearbeiten und spezifische Länder oder Regionen hinzuzufügen oder zu entfernen. Dies könnte dazu genutzt werden, um bestimmte Gebiete explizit auszuschließen, indem du sie einer Zone zuordnest, die keine aktiven Versandtarife hat (Avada Commerce).
Für komplexere Anforderungen, wie das vollständige Ausblenden bestimmter Produkte für Kunden in bestimmten Regionen, könnten Apps wie “Locksmith” nützlich sein. Diese App ermöglicht es, Produkte nur in bestimmten Ländern sichtbar zu machen (LAUNCHTIP).
Weitere Informationen zur Einrichtung von Versandzonen und zur Verwaltung von Versandprofilen in Shopify findest du im Shopify Help Center (Shopify Help Center) (Shopify Community).
Hoffe das hilft dir weiter - lass wissen falls nicht! 
Warum nicht etwas Gamification in das Shop einbauen, um deinen Kunden etwas Fun im Shop anzubieten? Gerne kann ich bei Interesse Tipps dazu geben!
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