Hey @Oudasight1
Lass uns das Problem des E-Mail Avatars anschauen denn ein Avatar sieht einfach viel professioneller aus als der leere Platzhalter.
Das Avatarbild wird letztendlich von Deinem Email-Programm selbst gezogen und das hat mit Shopify wenig zu tun. Die Avatare können auch von einem Service wie Gravatar geholt werden, oder aus dem Favicon der Email-Domain generiert. Im Endeffekt ist das aber eben abhängig von deinem E-Mail Hosting Provider und dieser ist meist hier der beste Ansprechpartner.
Hast du mit dem Support von Google Workspace schon gesprochen Vielleicht ist das ein Feature eines höheren bezahlten Plans und nicht des niedrigsten Plans, das kann ich aber nicht bestätigen.
Meiner sieht wie folgt aus in meinem Google Workspace E-Mail Account:
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