Hallo @chargerate ,
ich bin Theme und App Developer und Shopify Partner. Ich denke Dir kann geholfen werden 
Die Größe und Positionierung kann einfach über CSS eingestellt werden. Allerdings bräuchte ich ein bisschen mehr Info. Am besten und einfachsten wäre es, wenn Du einen Link zu einer Preview des Shops postest, oder per message sendest, in der Du, wie beschrieben von Dir,die GIFs in Videos umgesetzt hast und jedoch die Größe / Position der Videos nicht optimal ist. Dies machst Du, indem Du Dir die Preview anzeigen lässt und dann den Button benutzt, um die Preview zu teilen. Du bekommst dann einen Link, der von anderen benutzt werden kann, um die Preview für begrenzte Zeit zu sehen.
Grüße Guido