Also bei mir lag es am Cookie-Banner irgendwie.
Der Pixel war die ganze Zeit korrekt installiert.
Ich hab das Ganze nämlich von einem Kollegen aus der Uk prüfen lassen und dessen Pixel-Helper hat alles erkannt.
Hab dann einfach nochmal probiert, dass der Cookie-Banner passt und dann hat es geklappt!
Lag also an der Cookie-Banner-App.
Gruß