Hey @JonasWeido
Es scheint mir dass deine Steuereinstellungen ggf. unvollständig sind und daher die Steuer nicht korrekt berechnet wird. 16% MwSt. kann in Shopify berechnet wenn man die Steuer noch nicht in einem Markt vollständig eingerichtet hat. Wenn du in deinem Märkte gehst und in jedem Markt, wie Deutschland, deine Steuern prüfst, steht da vielleicht etwas wie das folgende?
Dann wenn du alles korrekt eingestellt hast und eine Quittung erneut erstellst, siehst du dann die korrekt MwSt. ausgewiesen?
Good News: nicht vergessen, du kannst jetzt die POS Quittung im Liquid editieren:

Wenn du gerne eine Anpassung der quittung machen möchtest, dann ich dir vielleicht helfen den Code dafür im obigen Liquid einzurichten!
In der oben-abgebildeten Quittung wird der spezifische Code, der die Mehrwertsteuer (MwSt.) ausweist, im transactions.liquid ausgegeben, im Bereich für Steuerzeilen. Der Code listet die Steuerlinien (tax_lines
) der Bestellung auf, zeigt den Titel und den Steuersatz für jede Steuerlinie und zeigt den jeweiligen Betrag an, den jede Steuerlinie zur Gesamtsumme beiträgt. Hier ist der relevante Abschnitt, der zeigt, wie die Mehrwertsteuer auf der Quittung dargestellt wird:
{% for tax_line in order.tax_lines %}
{% if tax_line.rate %}
{{ tax_line.title | upcase | escape }} ({{ tax_line.rate | percent | escape }})
{% else %}
{{ tax_line.title | upcase | escape }}
{% endif %}
{% if order.taxes_included %}
{{ 'receipt.tax_included_in_price' | t }}
{% endif %}
{{ tax_line.price | money | escape }}
{% endfor %}
Heir sieht man im Code, dass die verschiedene Steuerarten oder -sätze auf unterschiedliche Bestandteile einer Bestellung angewendet werden und direkt vom Backend System gezogen werden. Der Steuersatz wird in Prozent ausgedrückt und zusammen mit dem Titel angezeigt.
Hoffe das hilft dir weiter - lass wissen falls nicht! 
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