商品管理に表示されている在庫数が勝手に変わる？

商品管理に表示される在庫数がさっきまでゼロだったのに、
気がついたら在庫数1になっている なんてことはあるのでしょうか？

お店の形態は商品が売り出されると、わっと買われる、瞬間風速の高いお店です。

最初はわたしの勘違いかも と思っていたのですが、他のスタッフも目撃したそうで
「ショッピファイに誰か住んでる？」と冗談で怪談話に発展しそうです。

この現象について心当たりある方がいましたら教えていただきたく思います。
よろしくお願いします。