詳細の記載がないので推測になりますが、Shopifyのプランはスタータープランですか？
その場合は以下のようにプランをアップグレードする必要があると思います。
https://community.shopify.com/post/2179441
以下のようにヘルプにも明記されています。
他のテーマ とカスタマイズオプションは、Starterプランでは利用できません。
以上ですが、よくわからない場合はコミュニティではなくShopifyサポートに詳細を記載して質問ください。
下記ページ末尾などから移動できます。