Olá, @CarolinaLicio .
Você está certa, a Shopify permite incluir até 100 variantes e 3 opções para cada produto. Para incluir mais que isso você pode recorrer às seguintes opções:
Aplicativos
Nossa loja de apps inclui vários aplicativos que permitem customizar suas variantes, incluindo ir além do limite de 100 variantes e 3 opções. Confira uma lista de aplicativos que fazem isso aqui.
Dando uma olhada rápida na loja, achei esses 3 apps que parecem ótimas opções:
Esses aplicativos permitem que os lojistas criem uma quantidade ilimitada de personalizações e opções de produtos. Eles também oferecem a capacidade de adicionar custos extras, o que pode ser útil caso você queira cobrar preços diferentes para opções diferentes.
Importante notar que alguns aplicativos da loja da Shopify são pagos, outros oferecem planos gratuitos e/ou períodos de teste grátis. Recomendo dar uma boa lida na descrição de cada um deles para verificar as condições antes de decidir qual você deseja utilizar. E não esqueça de cancelar o aplicativo que não desejar mais utilizar para evitar cobranças inesperadas.
Especialistas
Você também pode contratar um Especialista da Shopify para personalizar sua loja para você, incluindo a opção de adicionar mais de 100 variantes. Veja aqui uma lista de Especialistas que fazem esse serviço e atendem em português.
Note que, mesmo fazendo essas modificações em sua loja, há algumas condições e limites que você precisa seguir. Leia mais sobre as condições para adicionar variantes aqui.
Gerenciando muitas variantes
Gostaria de saber que tipo de produtos você está vendendo e como consegue oferecer tantas variantes? Você produz seus próprios produtos e por isso permite muitas customizações ou está montando uma loja de dropshipping? Pergunto sobre esse último, pois é bastante comum ver fornecedores de dropshipping que oferecem centenas de opções para o mesmo produto.
Se me permite dar um conselho, muitas variantes em um mesmo produto podem confundir seus clientes e até mesmo dificultar a visualização. Experimente dividir suas variantes em produtos separados com links internos. Eu diria que essa solução deixa seu site mais fácil de usar, pois exibe um visual mais amigável, popula seu site dando uma sensação de que você oferece uma gama muito maior de produtos oferecidos, e, além de tudo isso, permite seus clientes irem direto ao ponto selecionando o produto que querem desde o início.
Se você estiver fazendo dropshipping com o Oberlo, essa já é uma opção embutida no app! Veja como dividir suas variantes em produtos separados com o Oberlo neste post aqui.
Se você não estiver fazendo drop, alguns aplicativos da nossa loja permitem que você separe suas variantes em produtos independentes, e ainda assim exibir as opções disponíveis em cada página de produto. Confira a lista aqui.
Se tiver alguma dúvida, deixe um comentário e ficarei feliz em ajudar.