お世話になります、初めて質問させていただきます。
コレクションページにて「親_小」とタグを設定することで、商品の絞り込み機能を活用することができますが、
テーマによって日本語表記（全角表示）に対応しているか、していないかまちまちで困っております。
こちらなにか特定のコードを記述することですべてのテーマに対応できるものなのでしょうか？
それとも、テーマごとの仕様によるのでテーマ選定時に注意を払わないといけないものなのでしょうか…
皆様の知見をお借りできればと思います。
よろしければ、対応できていないテーマを教えて頂けますでしょうか？
タグのフォーマットについては以下に記載があります。
https://help.shopify.com/ja/manual/products/details/tags
タグには通常の文字、数字、およびハイフン (-) のみを使用します。アクセント付き文字やその他の記号は避けます。
特殊文字を使用したタグを作成することはできますが、検索時や自動コレクションの条件としては機能しない可能性があります。タグ内の特殊文字は無視されるか、すべての特殊文字が同一の文字として取り扱われます。
とあるので、アンダースコアは場合よっては検索などでちゃんと動作しない可能性があります。