[在庫切れの時でも販売を続ける]を無効状態、かつ在庫がマイナスの状態で注文が作成されている

私が運営に携わっているストアでも、先日一度ですが同様の問題を経験しました。場合によって発生するもので、原因が我々の設定によるものではないため、回避する方法は存在しないと思います。